Süße Osterhasen

Drucken

Süße Osterhasen

Prep Time: 1 day
Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
Servings: 9 Stück

Zutaten

  • 200 g Milch
  • 80 g Zucker
  • 40 g Butter
  • Hefe oder Lievito Madre
  • 500 g Mehl
  • 1/2 TL Salz

Anleitung

  1. Milch, Zucker, Butter und Hefe in den Mixtopfgeben und alles 2 ½ Minuten /37°/Stufe 1 erwärmen.

  2. Mehl, ein Ei und Salz dazugeben und alleszusammen 5 Min kneten.

  3. Teig ca 12 Stunden gehen lassen. Anfangs stündlich dehnen und falten.

  4. Den Teig in 18 Teile teilen, alle rund schleifen und kurz entspannen lassen.

  5. Häschen formen und abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.

  6. Die Häschen mit einem verquirlten Ei bepinseln und mit Sesam oder Mandelsplittern bestreuen.

0 0 vote
Article Rating
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments