Go Back
Roggen_Dinkel Anschnitt

Zubehör

  • Petromax K4

Zutaten

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einer Küchenmaschine für ca. 8 Minuten kneten.
  • Den Teig in die K4 geben und mit nassen Händen glattstreichen.
  • Den Teig in der Form über Nach bei Raumtemperatur stehen lassen.
  • Am nächsten Morgen die Form in den kalten Backofen stellen.
    Teig nach der Stockgare in der K4
  • Den Ofen auf 250°C einstellen.
  • Nach 20 Minuten die Temperatur auf 230°C reduzieren.
  • Nach weiteren 30 Minuten den Deckel abnehmen.
  • Für 15 Minuten ohne Deckel fertig backen.
  • Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
  • Roggen_Dinkel Anschnitt